Unsere Philosophie

Unsere Küche ist so vielfältig wie das Leben selbst -Wir kochen worauf wir Lust haben. Unsere Priorität: Das Essen soll frisch und ohne jegliche unnatürlichen Stoffe versetzt sein. Wozu auch?

 

Wir sind der Überzeugung, dass gesunde und vollwertige Nahrung unsere Gesundheit stärkt, dich satt und glücklich macht. Immer wieder neu, immer wieder anders.

 

Wir kochen möglichst naturbelassen! Das heisst, dass wir die Süsse aus den Früchten nehmen und möglichst unverarbeitete Lebensmittel an den Tisch bringen. Wir verwenden soweit als möglich saisonale & regionale Rohstoffe, das was uns die Natur schenkt, dementsprechend auch frische Wildkräuter.

 

Solltest du nicht gesättigt sein. Dann darfst du gerne nach Nachschub fragen. War die Portion zu gross, dann packen wir das restliche Essen gerne für dich ein! Denn wir möchten unnötigen Food-Waste vermeiden.

 

• vegan (rein pflanzliche Inhaltsstoffe)

• natürlich (keine Zusatzstoffe)

• kein Industrie-Zucker (süss ja, aber ohne Zucker)

• glutenfrei

• bio und fair

• Möglichst lokal, saisonal und regional