Kochen mit Herz & Liebe - saisonal, regional & naturbelassen
5 Gänge Wildkräuter – ein kulinarischer Frühlingskochkurs
Mi., 25. März
|Kompass Schule Luzern
Gemeinsam verwandeln wir frische Wildkräuter in ein kreatives 5-Gang-Menü voller Aroma, Leichtigkeit und Naturverbundenheit. Ein Abend zum Geniessen, Lernen und Staunen.
Zeit & Ort
25. März 2026, 17:00 – 21:30
Kompass Schule Luzern, Obergrundstrasse 92, 6005 Luzern
Über die Veranstaltung
Der Frühling zeigt seine ersten zarten Farben und mit ihm erwachen die Wildkräuter, die direkt vor unserer Haustür wachsen.
Wir laden dich herzlich zu einem besonderen Kochkurs ein, in dem wir gemeinsam entdecken, wie viel Kraft, Aroma und Lebendigkeit diese Pflanzen entfalten.
Wir lernen ihre Heilwirkungen und Anwendungen kennen und verwandeln sie anschliessend in ein feines, kreatives 5-Gang-Menü, frisch, farbenfroh und inspiriert von der Natur.
Dich erwartet ein Abend voller Genuss, Inspiration, Achtsamkeit und Naturverbundenheit.
Du lernst Zutaten kennen, welche dein Essen einzigartig und vollwertig machen. Wir zeigen dir die Vielfalt einer veganen Zubereitungsweise.
Alles was du brauchst dazu ist Offenheit, deine Geschmacksknospen und Intuition.
Wir freuen uns wenn du dabei bist.
Kosten: 95.- (90.- für Studenten) inkl Zutaten und alkoholfreie Getränke
Treffpunkt: 17.00 Schule Kompass in Luzern
Inhalt & Details
🌱Wissenstransfer der Wildkräuter
🌱Wissenstransfer der veganen Küche
🌱Heilwirkungen der Kräuter
🌱Kochen eines vollwertigen 5 Gang Menu
🌱 Gemeinsames Essen und Aufräumen
🌱Wildkräuterskript mit essentiellen Tipps
🌱Rezept zum nachkochen
Plätze sind beschränkt, max. 8 Personen
Die kleine Gruppe ermöglicht persönliche Begleitung, Raum für Fragen und eine vertraute, inspirierende Atmosphäre.